🚐 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗶𝗻 𝗱𝘂 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
Le service Champagnisation de la CSGV (Coopérative du Syndicat Général des Vignerons) s’est récemment déplacé au sein de la maison Champagne Franck Bonville afin de réaliser la filtration de leurs vins grâce au système de filtration Sartorius 𝗝𝘂𝗺𝗯𝗼 𝗦𝘁𝗮𝗿.
Le système de filtration Sartorius repose sur des cartouches haute surface offrant un débit élevé et une grande capacité de filtration, permettant d’𝗮𝘀𝘀𝘂𝗿𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝗹𝗮𝗿𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝗳𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗻𝘀 tout en conservant leur qualité.
✅ Perte de vin limitée à quelques litres
🌱 Aucun intrant de terre de filtration
🎯 Choix précis du seuil de filtration grâce aux différentes séquences
🍇 Limitation de l’oxydation grâce à une pompe à lobe sur variateur de vitesse
🧪 Vidange du vin par pression à l’azote pour protéger le produit
⚙️ Système automatisé pour la régénération des cartouches et le nettoyage
Une solution efficace et recommandée par Champagne Franck Bonville, qui garantit performance, régularité et respect du vin.
Merci à Monsieur Olivier BONVILLE pour son témoignage !
Retrouvez la documentation du filtre Sartorius juste ici : https://lnkd.in/eu89RRnm